Comidas para realizar en casa! Fáciles y rápidas!

 Salteado de garbanzos, espinacas y jamón 

Ingredientes

  • 1 kg de espinacas
  • 1 bote de garbanzos cocidos 
  • 70 gr. de jamón picado en trozos
  • 1 cebolla en trozos 
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de comino
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación

  • En un sartén colocar la cebolla y el ajo previamente picados con el aceite a fuego lento.
  • Cuando comiencen a tomar un poco de color, agregamos las espinacas y mezclamos todo a la perfección.
  • Dejamos cocinar a fuego lento por unos minutos.
  • Después se agregan los garbanzos.
  • Seguidamente añadimos el jamón y mezclamos; agregamos el comino y la sal.
  • Por último damos un par de vueltas, retiramos del fuego y están listos para servir.  


Pollo con verduras

Ingredientes 
  • 8 piezas de pollo
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla blanca
  • 1 pieza de brócoli en trozos 
  • 1 trocito de jengibre picado
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 1/2 taza de salsa de soya 
  • 1 cucharada de miel de abeja 
  • 1/4 taza de agua 
  • 1 cucharada de maicena
  • 4 cucharadas de aceite 

Preparación 
  • Hervir el pollo con un poco de sal. Una vez cocido retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Cortar la cebolla en trozos. Quitar el tallo grueso del brócoli.
  • Desmenuzar el pollo. 
  • Combinar la salsa de soya, la miel, el agua y la maicena en un tazón hasta que no tenga grumos, agrega esta mezcla al pollo y deja marinar por 30 minutos.
  • En una olla agrega el aceite y cocina el ajo, el jengibre, la cebolla y la zanahoria. Cocina por 10 minutos y agrega el brócoli.
  • Agrega el pollo (sin el jugo) cuando las verduras estén suaves y mezcla a la perfección. 
  • Para terminar sirve y acompaña con un poco de arroz blanco.



Estos alimento se eligieron ya que son ideales para combatir los síntomas del ovario poliquístico.
Estas verduras contienen mucha fibra, favorecen a la salud intestinal y están llenas de nutrientes que son beneficiosos para tu salud.
El tipo de proteína que se debe elegir es baja en grasa provenientes de animales como aves, carne magra de cerdo, pescados, atún o salmón.
También es bueno consumir garbanzo, lentejas y guisantes.  


Bibliografía
Niam. (s.f.). Si tienes SOP, estos deliciosos alimentos serán tus mejores amigos. Recuperado de https://laboratoriosniam.com/si-tienes-sop-estos-deliciosos-alimentos-seran-tus-mejores-amigos/
Revisado 18/03/21


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Obesidad y sobrepeso

Imagen
 El sobrepeso y la obesidad es una acumulación de de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El IMC es un indicador que se utiliza frecuentemente para saber de manera rápida y fácil si un adulto se encuentra en sobrepeso u obesidad; este indicador se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros. En la OMS se definieron valores para identificar el sobrepeso y la obesidad. Sobrepeso: IMC igual o superior a 25 Obesidad : IMC igual o superior a 30  La causa del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio entre las calorías que se consumen y las calorías que se gastan; Además de la falta de actividad física del individuo. Otros factores que pueden causar sobrepeso y obesidad son factores genéticos, psicológicos y sociales. Se presenta un consumo excesivo de alimentos y falta de actividad física. Existe gran riesgo para poder contraer enfermedades debido al sobrepeso y la obesidad, algunas de ellas pueden ser diabetes mellitus, enfe...
Leer más

Recetas fáciles para personas con hipertensión

Imagen
 Pasta con verduras y pescado a la plancha Ingredientes 1/2 taza de pasta de codito  Lechuga, jitomate y pepino al gusto 1 filete de pescado Mantequilla 1 Ajo finamente picado Procedimiento Cocer la pasta en 2 tazas de agua hasta que este blanda Hacer una ensalada fresca, picar la lechuga, el jitomate y el pepino Una vez picado el ajo, mezclarlo con un poco de mantequilla y llevar a un sartén caliente Asar el filete por 3 minutos por cada lado aproximadamente  Servir en un plato y comer caliente Huevo revuelto con papa y chayote Ingredientes 2 huevos 1/2 papa 1/2 chayote 1/2 jitomate 1 cucharadita de aceite Procedimiento Batir los 2 huevos por un par de minutos para lograr que se esponje Picar la papa, el chayote y el jitomate en cubitos   En un sartén agregar el aceite, una vez caliente, guisar la papa, el chayote y el jitomate Ya que este listo agregar los huevos, dejar freír por unos minutos Una vez listo servir y comer caliente
Leer más

Diabetes Gestacional

Imagen
Es la presencia de la glucosa alta en la sangre durante el embarazo. Este tipo de diabetes aparece en las mujeres durante el embarazo, que nunca antes padecieron esta enfermedad, esta puede afectar el embarazo y la salud del bebe. Cualquier complicación en el embarazo es preocupante, por eso mismo las personas que consideren en un embarazo pueden ayudar a controlar la diabetes gestacional consumiendo alimentos saludables, realizando ejercicio y si es necesario hacer uso de medicamentos. Síntomas En la mayoría de las mujeres, las diabetes gestacional no produce signos ni síntomas perceptibles. El aumento de la sed y la necesidad de orinar con mayor frecuencia son algunos síntomas. Causas Las hormonas del embarazo bloquean el trabajo que realiza la insulina, cuando este sucede los niveles de azúcar pueden incrementar. Algunas de las causas son: Tener antecedentes familiares con diabetes Tenía sobrepeso antes del embarazo Aumento excesivamente de peso durante el embarazo  Tener una pr...
Leer más